Plecing Kangkung Sambal Terasi . Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal. Plecing kangkung dikenal berasal dari Pulau Lombok. Yuk, simak cara membuat dan resep plecing kangkung sambal. This spicy water spinach salad or what they call plecing kangkung in Lombok is loaded with flavor. The water spinach is blanched and then dress with the spicy sambal that is packed with umami and aromatic herbs and coconut flavor. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Plecing Kangkung Sambal Terasi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Plecing Kangkung Sambal Terasi! Bahan-bahan Plecing Kangkung Sambal Terasi Diperlukan 1 ikat Kangkung. Siapkan 4 siung Bawang merah agak besar. Gunakan 2 siung Bawang putih.
Sambal Matah Segar dan Simpel. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Pertama rendam bawang merah , cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, supaya lebih bersih, segar, dan warnanya akan lebih keluar. Tahukah Anda sambal yang paling praktis membuatnya?, yaitu sambal matah.
Sementara ayam geprek adalah salah satu varian menu yang Bunda penasaran bagaimana rasanya? Cek bahan-bahannya di bawah ini ya, dan coba buat sendiri di rumah. Dua sambal yang menurut saya paling segar yaitu sambal matah dan dabu-dabu. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Sambal Matah Segar dan Simpel hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sambal Matah Segar dan Simpel yuk!
Bahan-bahan Sambal Matah Segar dan Simpel
- Diperlukan 12 cabe rawit/ cabe setan.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 batang sereh, putihnya saja.
- Siapkan 10 daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 2-3 sdm minyak goreng.
Keduanya adalah sambal dari bahan mentah segar yang tidak digoreng dan diuleg, berbeda dengan sambal lainnya, kan? Meski terlihat sama, sambal matah dan dabu-dabu ternyata punya banyak perbedaan, lho. Sambal matah ini sangat simpel sampai-sampai tidak perlu repot untuk mengulek. (Foto: Shutterstock). Dalam bahasa Bali, 'matah' berarti mentah.
Langkah-langkah membuat Sambal Matah Segar dan Simpel
- Cuci semua bahan lalu iris tipis-tipis.
- Tuangkan ke dalam mangkuk, lalu taburi sejumput garam (secukupnya). Bisa juga ditambah penyedap rasa (opsional), aduk hingga rata.
- Panaskan minyak goreng, lalu siramkan ke mangkuk sambal dan aduk merata.
- Sambal matah siap disajikan, yeay!.
Kunci sukses membuat sambal matah adalah pemilihan bumbu yang segar dan teknik pengolahan yang tepat. Ada sambal merah, sambal bawang, sambal terasi, sambal mentah, sambal belacan, dan masih banyak lagi. Resep varian sambal selanjutnya adalah sambal matah. Sambal matah merupakan sambal khas Resep pembuatan sambal ulek pun simpel dan tidak mudah gagal ketika diterapkan. Siapa yang doyan banget makan pedas?
Komentar
Posting Komentar